"Тест-Драйв"
профессии шоколатье
профессии шоколатье
Мини-курс для начинающих работу с шоколадом с понятной программой и простыми, но эффектными изделиями, которые получатся у каждого
-
7 коротких уроков -
Учеба прямо в вашем телефоне -
1990 рублей
Курс специально придуман для новичков, чтобы у вас была возможность попробовать работу с шоколадом без крупных закупок оборудования, ингредиентов и форм.
Программа мини-курса
Урок 1
Урок 1
Приветствие и список инструментов и ингредиентов
Обсудим все, что понадобится на мини-курс (не переживайте, список очень короткий!)
Урок 2
Урок 2
Темперирование: 2 техники
Разберем темперирование каллетами и темперирование шелком (это тот самый способ "с гарантией"). Расскажу, как сделать шелк без специального оборудования
Урок 3
Урок 3
Слабы: простой и по рисунку
Самое простое, но эффектнейшее шоколадное изделие, на котором некоторые компании построили свой бизнес!
Урок 4
Урок 4
Слаб с начинкой: Сникерс 2.0
Сникерс в новой версии вашими руками!
Урок 5
Урок 5
2 техники использования вырубок для печенья в шоколаде
Простой и классный декор или детский подарок!
Урок 6
Урок 6
Домашний Риттер-Спорт
Ваш любимый Риттер-Спорт: теперь ничего не стоит сделать самостоятельно! И да, без спец.формы!
Урок 7
Урок 7
Урок по ленивым конфетам а-ля бельгийские ракушки
Обалденные конфеты с массой вариаций на ваш вкус!
Настя Яшина
Шоколатье, преподаватель
Основатель Школы Шоколада, шоколатье с 12-летним опытом работы
Настя Яшина
Шоколатье, преподаватель
Основатель Школы Шоколада, шоколатье с 12-летним опытом работы
Как это было
Работы учеников, кто уже прошел "Тест-Драйв" и остался в восторге!
Купить "Тест-Драйв"
И сразу приступить к обучению!
Нажимая "купить", вы принимаете оферту и даете согласие на обработку персональных данных и рассылку.