"ТАРТБУК"
сборник изумительных тартов
Элегантные французские десерты, которые получатся у каждого и неизменно будут вызывать вау-эффект.
45 СТРАНИЦ С ПОНЯТНЫМИ ИНСТРУКЦИЯМИ:

✔ пошаговые рецепты: 8 обалденных тартов!

✔ секреты идеального теста (4 вида сабле, включая безглютеновое)

✔ лайфхаки по хранению и украшению

✔ бонусный рецепт с солёной карамелью


И главное: у вас точно получится, даже если вы никогда
раньше не пекли тарты!
Какие рецепты в "Тартбуке"?
Рецепт 1
Рецепт 1
Базовый тарт с ванильным заварным кремом и ягодами
Классика, которая никогда не устареет: ванильный крем и свежие фрукты на рассыпчатом сабле
Рецепт 2
Рецепт 2
“Цветаевский” яблочный тарт
Нежнейшее тесто, ароматные яблоки и мягкий сметанный крем - легендарное сочетание с русской душой и европейской изысканностью.
Рецепт 3
Рецепт 3
Абрикос-Миндаль
Классика французского кондитерского искусства в самом утонченном воплощении.
Рецепт 4
Рецепт 4
Банан-Эрл Грей
Насыщенный ганаш с ароматом чая Эрл Грей и карамелизованные бананы создают по-настоящему гурманское сочетание.
Рецепт 5
Рецепт 5
Маскарпоне-Фиги
Хрустящее шоколадное тесто, бархатный крем и сочный свежий инжир - простой, но элегантный десерт для особых случаев.
Рецепт 6
Рецепт 6
Манго-Панакота из Молочного Шоколада
Тропическая яркость пряного манго встречается с нежной молочной панакотой - гармония вкусов, где сладость и свежесть идеально сбалансированы.
Рецепт 7
Рецепт 7
Лимонные тарталетки (безглютеновые)
Хрустящая безглютеновая основа, шелковистый лимонный курд и воздушная меренга, тающая на языке.
Рецепт 8
Рецепт 8
Тарт "Бурдалу" (с грушами)
Сочные груши, томлённые в пряном винном сиропе, и нежный крем франжипан - воплощение осени и уюта.
Плюс ликбез по основам:
  • Тесто сабле
  • Тесто сюкрэ
  • Шоколадное сабле
  • Беглютеновое сабле
Купить "ТартБук"
и сразу приступить к изучению
КУПИТЬ ЗА 2290 РУБ
Остались вопросы?
Напишите в службу заботы!
Написать в службу заботы
Нажимая "купить", вы принимаете оферту и даете согласие на обработку персональных данных и рассылку.